Información
¿Qué es?
El Mediterrean Gluten Free Forum, la feria que nace con la vocación de posicionar a Barcelona como capital europea de productos y dieta sin gluten, un escaparate único y punto de encuentro de las personas con celiaquía y sensibilidad al gluten no celíaca. Espacio en el que se dan a conocer productos, recetas, bebidas, tendencias, etc. de alto interés para las personas con patologías relacionadas con la ingesta de gluten y sus familias.
Habrá de todo. Desde una gran exposición comercial con productos sin gluten, a cursos de elaboración de pan y repostería, conferencias específicas, simposios satélites, etc.
El Mediterranean Gluten Free coge el relevo de la BCN Gluten Free, a la que asistieron más de 10.000 personas y pretende igualar o incrementar si cabe esta asistencia en los 2 días que durará el evento.
¿A quién va dirigido?
Personas celíacas, personas con sensibilidad al gluten y familias.
Resolver dudas, descubrir nuevas opciones o implementación de mejoras que pueden hacer más fácil la dieta celíaca
Profesionales de la hostelería
Información e innovación para ofrecer una opción segura de platos a las personas celíacas en la hostelería.
Profesionales de la alimentación
El fórum es un aparador para dar a conocer tus productos aptos para celíacos y conocer otros profesionales y clientes.
Profesionales sanitarios
Un espacio único para poner en conocimiento los nuevos avances en ámbito sanitario relacionado con la celiaquía.
¿Cuál es la estructura?
Market
Área de exposición comercial. Contará con 70 stands a lo largo del recinto que mostrarán los productos aptos para celíacos del momento
Keynote
Área de divulgación sobre la celiaquía. Contará con conferencias de la industria y médico-científicas, así como cursos y talleres, showcookings y actividades para toda la familia.
Restauración
Área de descanso con mesas y sillas y restauración. Contará con zona de catas y food trucks para recargar pilas, siempre aptas para personas celíacas y sensibles al gluten.
