Hoy les traigo una receta irresistible para unas galletas de cacao sin gluten que conquistarán sus corazones y paladares. Sumérjanse en el mundo del chocolate con esta delicia libre de gluten, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.
Con ingredientes simples y un sabor incomparable, estas galletas serán el complemento perfecto para acompañar su café, té o simplemente para satisfacer su antojo de algo dulce.
¡Prepárense para hornear y deleitarse con estas exquisitas galletas de cacao sin gluten!
INGREDIENTES PARA UNAS 25 GALLETAS
- 120 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 50 gramos de azúcar
- 100 gramos de chocolate blanco para postres
- 130 gramos de harina mix dolci de schar (harina sin gluten)
- 40 gramos de cacao en polvo sin gluten
- 5 gramos de levadura química
- 1 huevo
PROCEDIMIENTO
- Mezcla la mantequilla con el azúcar hasta obtener una masa suave. Agrega el chocolate blanco derretido y el huevo, y mezcla hasta que estén bien integrados. Añade la harina, el cacao y la levadura tamizados y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Deja reposar en el refrigerador durante una hora.
- Precalienta el horno a 175 ºC.
- Forma bolitas del tamaño de una nuez y colócalas en la bandeja del horno, sobre papel de hornear. Aplánalas ligeramente con la palma de la mano.
- Hornea durante unos 15 minutos y déjalas enfriar sobre una rejilla.
¡Y galletas listas para ser devoradas!
Receta extraída de: https://www.capplatambblat.com/galetes-de-cacau
