Fira ÀPAT Barcelona regresa este año como el gran evento de referencia para productores, distribuidores y amantes de la alimentación catalana. Esta feria se celebra anualmente para dar visibilidad a los productos de proximidad y fomentar el consumo responsable. Además de contar con una amplia oferta de productos locales, talleres y showcookings, una de las principales novedades de esta edición es la creación de una Zona Gluten Free, dedicada exclusivamente a productos aptos para personas con intolerancia al gluten o que optan por una dieta sin este componente.
En la Zona Gluten Free, los visitantes podrán encontrar una gran variedad de alimentos y productos sin gluten, desde panes y pastas hasta dulces y snacks. Esta zona ha sido diseñada para ofrecer opciones seguras, saludables y sabrosas para personas celíacas o aquellas que quieren cuidar su dieta, sin renunciar a la calidad y sabor de los productos tradicionales. Además de la degustación de productos, los visitantes podrán conocer de primera mano los procesos de producción, hablar con los fabricantes y descubrir las últimas novedades del sector sin gluten.
Con esta iniciativa, Fira ÀPAT no solo se adapta a las crecientes necesidades del mercado, sino que también promueve la inclusividad alimentaria, asegurando que todos los asistentes puedan disfrutar de la experiencia. El espacio Gluten Free contará con marcas especializadas y productores locales que se han destacado por su dedicación a ofrecer opciones libres de gluten, sin comprometer la calidad.
Actividades y talleres centrados en la alimentación sin gluten
Además del área de exposición, la Zona Gluten Free ofrecerá talleres y demostraciones culinarias dirigidas por expertos en nutrición y chefs especializados en cocina sin gluten. Estos talleres proporcionarán a los asistentes nuevas ideas para preparar recetas seguras, deliciosas y nutritivas en casa, además de consejos prácticos para identificar productos seguros y equilibrar una dieta sin gluten. Será una gran oportunidad para aprender y disfrutar de una gastronomía variada y saludable.
En definitiva, Fira ÀPAT Barcelona 2024 se consolida como un evento imprescindible para todos aquellos que valoran la gastronomía de proximidad, y este año, con la Zona Gluten Free, dará un paso más para incluir a todos los tipos de consumidores, adaptándose a las necesidades alimentarias más específicas.
