El sábado se celebrará un Congreso Sanitario donde investigadores nacionales e internacionales presentarán las últimas novedades científicas y técnicas sobre la celiaquía, la sensibilidad al gluten/trigo, la alergia al trigo y su tratamiento, la dieta sin gluten de por vida, organizado por la Asociación Celíacs de Catalunya y acreditado por el Consejo Catalán de Formación de profesiones sanitarios.

Asistirán más de 150 profesionales sanitarios, médicos de familia, dietistas-nutricionistas, enfermeros, gastroenterólogos y pediatras. Por eso, es una gran oportunidad para los expositores para presentar sus productos a este colectivo.